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Centre d'agriculture biologique du Canada

Sur les fermes biologiques, plusieurs 锚tres vivants vivent 脿 m锚me les plantes et dans le sol. Quelques-uns sont des organismes nuisibles, mais la plupart sont des organismes b茅n茅fiques qui contr么lent les ravageurs, am茅liorent le sol et pollinisent les cultures. Il serait utile de consid茅rer les insectes b茅n茅fiques comme des animaux d鈥櫭﹍evage qui ont besoin de nourriture, d鈥檃bri et d鈥檈au.

Tout comme les producteurs laitiers biologiques nourrissent des g茅nisses et des vaches taries, non seulement celles qui produisent du lait, les insectes b茅n茅fiques ont besoin de nourriture tout au long de la saison de croissance, pas seulement lorsqu鈥檌ls sont utiles au fermier. Par exemple, si vous voulez que les insectes b茅n茅fiques pollinisent les courges, vous avez besoin de plantes 脿 fleurs avant et apr猫s pour soutenir les pollinisateurs. De m锚me, si vous voulez que les larves de coccinelles d茅vorent les larves du doryphore de la pomme de terre, les g茅n茅rations pr茅c茅dentes de coccinelles ont besoin de nourriture. Les ch茅nopodes blancs, par exemple, attirent les pucerons t么t en saison et peuvent procurer de la nourriture 脿 la premi猫re g茅n茅ration de coccinelles. Il importera de couper les mauvaises herbes avant la maturation des pucerons afin d鈥櫭﹙iter une infestation de pucerons.

Le nectar des fleurs procure aux adultes parasito茂des et aux 茅ristales l鈥櫭﹏ergie pour faire leur travail sur la ferme. Lorsque les fleurs croissent dans un champ, les parasito茂des vivent souvent plus longtemps, voyagent sur de plus longues distances et parasitent davantage les nuisibles qu鈥檈n l鈥檃bsence de fleurs 脿 proximit茅 imm茅diate.

Les chercheurs de la Grappe scientifique biologique, un projet du Centre d鈥檃griculture biologique du Canada, 茅tudient comment les bandes de fleurs influent sur les nuisibles et les insectes b茅n茅fiques. Dans cet article, nous nous pencherons sur la cr茅ation d鈥檜n insectarium 鈥� soit les plantes qui soutiennent les insectes b茅n茅fiques.

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On peut facilement fournir des habitats aux insectes b茅n茅fiques en laissant les mauvaises herbes ou des bandes de plantes d鈥檌nsectarium au bord des champs. En g茅n茅ral, plus le champ est petit, plus ce proc茅d茅 est efficace. Dans certains cas, le p茅rim猫tre peut inclure des arbres et des buissons.

Une autre option consiste 脿 cr茅er des bandes ou parcelles d鈥檌nsectarium 脿 l鈥檌nt茅rieur du champ. En plantant des bandes d鈥檌nsectarium d鈥檜n bout 脿 l鈥檃utre du champ (p.ex. 脿 chaque 50-100 m), les insectes b茅n茅fiques peuvent se d茅placer le long de ces 芦聽autoroutes habitables聽禄 et se disperser dans les champs. 脌 titre d鈥檈xemple, plus de pucerons seront tu茅s par les 茅ristales dans les champs de chou o霉 sont dispos茅es des bandes de phac茅lie et de sarrasin, et dans les champs de betterave 脿 sucre incluant des bandes de phac茅lie.

Les bandes plus larges et reli茅es sont plus efficaces que des petites parcelles isol茅es. Dans les champs de bl茅, le taux de parasitisme de l鈥櫭﹔istale sur les pucerons 茅tait le plus 茅lev茅 pr猫s des fleurs et d茅clinait avec la distance.聽 Aucun parasitisme n鈥檃 茅t茅 relev茅 脿 14 m ou plus des fleurs (Tylianakis et al 2004).

Les plantes d鈥檌nsectarium peuvent cro卯tre comme paillis vivant autour des cultures. Pour r茅duire la concurrence avec la culture, ensemencez en sursemis le paillis vivant une fois que la culture est bien 茅tablie. Par exemple, planter en sursemis le seigle d鈥檃utomne dans des plants repiqu茅s de laitue procure un habitat pour les organismes b茅n茅fiques tels que les carabes ou staphylins au cours de l鈥檋iver. Aussi, pour les fruits des vergers et arbustes fruitiers, des aires sauvages et/ou des cultures-abris entre les arbres r茅duisent souvent les probl猫mes caus茅s par les nuisibles.聽

Dans la gestion de vos cultures, vous pouvez utiliser les cultures qui soutiendront les insectes b茅n茅fiques. Les feuilles de moutarde et les tiges adventices de brocoli non r茅colt茅es fleuriront tard en automne (lorsque peu de plantes fleurissent) et fourniront le nectar si n茅cessaire aux pollinisateurs, parasito茂des et 茅ristales. Pareillement, au Massachusetts, au moins vingt esp猫ces de parasito茂des se nourrissent des f茅veroles 脿 petits grains qui fleurissent en octobre.

Vous pouvez aussi laisser du persil au champ en automne. L鈥櫭﹖茅 suivant, il fleurira et procurera un habitat aux gu锚pes parasites. Des bandes de c茅r茅ales pourront 茅galement 锚tre utilis茅es comme cultures-abris pour les 茅ristales qui pr茅f猫rent les endroits prot茅g茅s du vent.

Choisir les plantes

Consid茅rez les aspects suivants lorsque vous faites la s茅lection des mauvaises herbes, fleurs et cultures-abris.

• Est-ce que la plante procure un habitat aux insectes b茅n茅fiques? Les plantes devraient procurer un abri et/ou des aliments (p.ex. pollen, nectar, proie).
• Est-ce que la plante attire les nuisibles? Les plantes d鈥檜n insectarium peuvent abriter des nuisibles tout autant que les insectes b茅n茅fiques. Par exemple, les dommages caus茅s par la mouche de la carotte sont plus importants lorsque la carotte sauvage cro卯t autour du champ. Par la recherche et les observations, vous pouvez d茅couvrir quelles plantes abritent les nuisibles et 脿 quel moment. Parfois vous pouvez utiliser des plantes comme culture-app芒t. Une fois qu鈥檈lles sont infest茅es, d茅truisez-les.
• Est-ce que la plante est envahissante? Soyez prudent afin de pr茅venir les probl猫mes de mauvaises herbes.
• Est-ce que cette plante s鈥檌ns猫re bien dans votre rotation de cultures? Faites le choix entre cultures p茅rennes et annuelles et incorporez l鈥檌nsectarium dans votre rotation de cultures. N鈥檈xacerbez pas vos probl猫mes de nuisibles en plantant deux ann茅es de suite des cultures apparent茅es, telles le radis ol茅agineux et le chou. D鈥檃utre part, le sarrasin et la phac茅lie sont des plantes d鈥檌nsectarium non apparent茅es aux autres cultures.
• Est-ce que la plante offre plus d鈥檜n avantage? Choisissez des plantes qui vous aideront de diverses fa莽ons. Les bandes hautes, par exemple, peuvent engendrer des microclimats ombrag茅s ou prot茅g茅s pour les cultures avoisinantes. Les fleurs coup茅es peuvent 锚tre vendues aux march茅s fermiers.

Le sarrasin soutient les pollinisateurs et les insectes b茅n茅fiques. C鈥檈st un h么te particuli猫rement efficace pour les 茅ristales (qui pollinisent les cultures et dont les larves sont de voraces pr茅datrices des pucerons). Le sarrasin peut aussi ameublir le sol compact, contr么ler les mauvaises herbes et rendre le phosphore plus accessible aux autres cultures.

• Est-ce que 莽a convient 脿 votre syst猫me de gestion? 脡valuez le temps et l鈥檃rgent n茅cessaires pour 茅tablir la culture. Les mauvaises herbes sont gratuites, mais elles peuvent avoir besoin d鈥櫭猼re contr么l茅es. Cependant, les plantes sauvages peuvent 锚tre plus faciles 脿 entretenir que les fleurs ornementales.

En comparant les co没ts des semences, tenez compte de la densit茅 de semis. Les semences de maintes cultures 脿 petites graines (p.ex. le tr猫fle rampant) sont tr猫s dispendieuses mais leur densit茅 de semis est peu 茅lev茅e. Par cons茅quent, le co没t par m猫tre carr茅 peut 锚tre similaire 脿 celui de semences moins dispendieuses dont la densit茅 de semis est 茅lev茅e. Il importe d鈥櫭﹙iter l鈥檜tilisation de pesticides, incluant les pesticides biologiques 脿 large spectre telle la rot茅none, qui peuvent nuire aux insectes b茅n茅fiques.

• Pouvez-vous cultiver un m茅lange de plantes? Une combinaison de plantes soutient souvent plus d鈥檌nsectes b茅n茅fiques. Les fleurs dont les ouvertures sont peu profondes, notamment celles de la carotte sauvage, conviennent tr猫s bien aux gu锚pes parasites dont les organes buccaux sont petits, alors que les fleurs aux longues corolles, telle la vesce, peuvent procurer de la nourriture aux papillons et bourdons. Les plantes qui fleurissent les unes apr猫s les autres peuvent procurer du nectar et du pollen sur une longue p茅riode de temps.

La gestion de l鈥檌nsectarium

Le d茅fi consiste 脿 soutirer les meilleurs b茅n茅fices des plantes de l鈥檌nsectarium sans occasionner 聽des co没ts significatifs (p.ex., la concurrence avec les cultures, la hausse des nuisibles). Pour pr茅venir la mont茅e en graines des plantes de l鈥檌nsectarium ou pour encourager la migration des pr茅dateurs, vous pouvez fauchez les plantes.聽 Par exemple, les pissenlits en fleurs constituent une excellente source de pollen et de nectar. Une fois fauch茅s, les insectes b茅n茅fiques se d茅placent vers les cultures avoisinantes. Les faucheuses 脿 barre de coupe heurtent moins les insectes b茅n茅fiques que les d茅broussailleuses et faucheuses rotatives.

Si l鈥檌nsectarium devient un refuge pour les nuisibles ou fait concurrence aux cultures, vous pouvez le faucher ou le labourer pour l鈥檈nfouir. En diversifiant les plantes, le calendrier de fauchage ou de labour des diff茅rentes bandes, vous pouvez maintenir simultan茅ment les plantes 脿 divers stades de croissance. Cela vous permet d鈥檃voir des plantes fleurissantes tout au long de la saison sans m锚me les laisser monter en graine.

Il importe de ne pas trop fertiliser les bandes. Des niveaux 茅lev茅s d鈥檃zote engendreront une plus grande croissance v茅g茅tale et diff茅reront le fleurissement, qui est le stade le plus int茅ressant. Aussi, si les plantes ou les m茅langes de votre insectarium contiennent des l茅gumineuses, un niveau peu 茅lev茅 d鈥檃zote dans le sol stimulera la fixation d鈥檃zote.

Cr茅er des insectariums sur votre ferme peut 锚tre aussi simple que d鈥櫭﹙iter de faucher les zones entourant votre champ. Ou bien, vous pouvez d茅velopper un syst猫me complexe de paillis vivants et de cultures 脿 fleurs plant茅es et fauch茅es successivement. De toute fa莽on, les plantes d鈥檌nsectarium peuvent jouer un r么le important dans la gestion des nuisibles.

Cet article a 茅t茅 r茅dig茅 par Janet Wallace pour le CABC gr芒ce au soutien financier de la Grappe scientifique biologique du Canada (une partie de l鈥� du Cadre strat茅gique Cultivons l鈥檃venir d鈥橝griculture et agroalimentaire Canada. La Grappe scientifique biologique est le fruit du travail de coop茅ration accompli conjointement par le CABC, la et les partenaires de l鈥檌ndustrie.